Aprenda a fazer esses lindos ovos, utilizando ingredientes que você tem na cozinha, e enfeite a mesa de café da manhã ou brunch de Páscoa!
Todos os anos faço esses ovinhos coloridos por aqui! Eles são super fáceis e trazem um charme para a decoração da mesa.
A uns dias atrás ensinei o passo-a-passo lá no Instagram e como eles fizeram sucesso, resolvi deixar a receita registrada aqui também! Se tiver dúvida é só comentar nesse post que eu respondo pra você!
Ovos azuis tingidos com repolho roxo
Ingredientes:
• 1 xíc. de repolho roxo
• 2 xíc. de água
• 1 colh. (sopa) de vinagre
• Ovos brancos cozidos
Para fazer a “estampa” no ovo:
• Flores ou folhas em formatos pequenos e delicados
• Tecido de meia calça
• Elástico ou barbante
Modo de Preparo
• Em uma panela coloque o repolho roxo cortado grosseiramente. Adicione a água, o vinagre e mexa.
• Leve a mistura ao fogo, deixe levantar fervura, tampe a panela e cozinhe em fogo brando por aproximadamente 30 minutos. Deixe esfriar.
• Enquanto isso prepare os ovos conforme as instruções desse vídeo. Você também pode pular essa etapa deixando os ovos tingirem por inteiro. Ficam lindos também!
• Quando a mistura de repolho estiver fria, coe-a e coloque-a em um recipiente fundo como um vidro de conserva ou uma jarra.
• Coloque os ovos dentro da água do cozimento do repolho deixando-os totalmente imersos.
• Guarde na geladeira de um dia para o outro ou o tempo que desejar para alcançar a intensidade da cor pretendida.
• No dia seguinte retire o ovo de dentro do tecido, lave-o, seque com papel toalha e estão prontos para serem servidos!